Traditionelle Flaschengärung
Exotische Aromen nach Papaya und Banane. Cremig im Mund mit feiner Perlage und anhaltender Finesse. 24 Monate auf der Hefe gelagert.
Bewertung im Berliner Weinführer 2010: "sehr guter Sekt"
"Das schöne Spiel aus Frucht und Würze beginnt im Bukett und setzt sich überaus stimmig bis in den langen, feinen, mineralisch geprägten Nachhall fort. Aprikose, Zitrus, Melone, Schinken, grünes Heu, Vinillekipferl, all das finden wir in diesem komplexen, feinperligen Sekt. Er kann ein Raclette eröffnen und begleiten."
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