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VDP.WINERY

FITZ-RITTER

The perfection of traditional values is accomplished through dedication to highest quality standards and the implementation of modern oenological knowledge.

WEINEXPERTISE

2019 "DE EDLE WILDE" RIESLING TROCKEN

Bio-Wein (DE-ÖKO-039)

Präsentiert von Christian "Chako" Habekost (www.chako.de) und dem Weingut Fitz-Ritter (www.fitz-ritter.de)

„De Edle Wilde“ stammt aus den besten Rieslinglagen des renommierten VDP-Weinguts Fitz-Ritter in der Pfalz. Zwei Herzen schlagen in seiner Brust. Die "edle" Partie ist mit gezüchteten Hefen im Edelstahltank vergoren und verleiht dem Wein durch ihre klare und präzise Struktur seine Eleganz. Die "wilde" Partie ist mit wilden Hefen spontan im Eichenholzfass angegoren. Sie besticht durch ihre wilden und komplexen Wesenszüge und gibt dem Wein seine ausgeprägte Individualität.

Am Gaumen vereint, präsentiert sich „De Edle Wilde“ als ausdrucksstarker Individualist mit Eleganz, Charme und Finesse.

Oder wie Chako sagen würde "e Gosch voll Woi".

Der Wein ist streng limitiert auf nur 777 Flaschen.

 

Der Boden und die Trauben:

Ein gesunder Boden mit vielfältigem Bodenleben lässt die Reben optimal gedeihen. Diese Basis schaffen wir, indem wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Somit lag der Entschluss für uns nahe, seit 2009 nach EU Öko-Richtlinien zu arbeiten.

 

Analysedaten:

Alkohol: 12,21 %

Restzucker: 7,4 g/l

Säure: 6,4 g/l

VDP. PREDICATE WINERY

As a founding member of the VDP association, focus at Fitz-Ritter is on Riesling from the best vineyards. The wines are predominantly dry and clearly reflect the typical character of each provenance. Full-bodied and spicy, delicate and fine – the wines from each vineyard show great diversity. Sweet predicate wines round off the portfolio. The vineyards provide ideal conditions for the winery to grow Burgundy varieties. Pinot Blanc, Chardonnay and Pinot Gris vines thrive in limestone-studded clay soil and bring full-bodied, well balanced white wines.

The red wine varietals are predominantly planted in sandy soil. Following open mash fermentation, the wines, in particular the elegant Pinot Noirs, are matured for a term of 15 to 18 months in Barrique barrels made from oak of various origins.

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FITZ-RITTER TOUR & TASTING
Moderierte Führung „vom Rebstock bis zum Wein & Sekt“ mit anschließender Wein- und Sektprobe im traditionsreichen Weingut Fitz-Ritter
Wann
Aug 16, 5:00 PM

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FITZ-RITTER

 

Weinstrasse Nord 51
67098 Bad Duerkheim

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Phone 06322-5389
Fax 06322-66005

info@fitz-ritter.de

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