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WEINGUT FITZ-RITTER

Seit neun Generationen erzeugen wir Wein & Sekt für Genießer mit höchsten Ansprüchen

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WEINEXPERTISE

2018 Dürkheimer Spielberg Chardonnay trocken

VDP. ERSTE LAGE

Bio-Wein (DE-ÖKO-039)

Dieser Weinberg aus der Vogelperspektive (YouTube)

Der Boden und die Trauben:

Ein gesunder Boden mit vielfältigem Bodenleben lässt die Reben optimal gedeihen. Diese Basis schaffen wir, indem wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Somit lag der Entschluss für uns nahe, seit 2009 nach EU Öko-Richtlinien zu arbeiten. Der Name „Spielberg“ stammt aus der Römerzeit und wurde von „Spiegelberg“ abgeleitet. Die Anhöhe vor dem Pfälzer Wald lässt einen Blick über die komplette Rheinebene zu. Von dort aus konnten die Römer das Eindringen von Feinden erkennen und ihre Bevölkerung durch Spiegel- bzw. bei schlechtem Wetter durch Rauchzeichen warnen.

Der Spielberg ist weithin als eine der besten Terroirlagen der klassischen Mittelhaardt bekannt. Als eine der ersten Weingüter in Deutschland bauen wir hier seit 1992 unseren Chardonnay an. Dieser wird von der Fachpresse als einer der schönsten Chardonnays der Pfalz bezeichnet (Eichelmann Weinführer). Südwesthang, Mittelschwerer mit Kalkmergel durchsetzter Boden.

Unser Ausbau:

Dieser Jahrgang brachte uns eine Lese von perfekt ausgereiften, goldgelben Trauben ein. Um die Aromen, die sich in der Reifeperiode in den Trauben entwickelt haben zu erhalten, erfolgte eine kontrollierte, gekühlte Vergärung zu 70 % in Edelstahl. 30% wurde im neuen Barrique-Fass vergoren.

Unser Wein:

Goldgelbe Farbe. Der Duft von Honigmelone und exotischen Früchten, spiegelt die Reife der Trauben wider. Am Gaumen zeigt sich der Wein noch Jugendlich mit Anklängen von gelber, reifer Birne und zartem Schmelz. Die vom Boden stammende Mineralität gibt diesem Wein eine außergewöhnliche Struktur.

Analysedaten:

Alkohol: 13,0 %

Restzucker: 3,1 g/l

Säure: 4,9 g/l

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

Das Weingut Fitz-Ritter war bereits vor über 100 Jahren Mitbegründer des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter - VDP.

Der VDP und seine nach strengen Kriterien ausgesuchten Mitglieder sind heute das Bollwerk der Qualität gegen alles, was den Wein in einer globalisierten Welt beliebig und künstlich macht. Es ist diese Allianz der Weinverrückten, die das Beste geben, was sie ihren hervorragenden Lagen, steinigen Böden und steilen Hängen in harter Arbeit abringen können. 

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AKTUELLER TERMIN

FITZ-RITTER HERBSTPRÄSENTATION
Samstag und Sonntag, 24. & 25. Oktober 2020 Zusätzlich: Samstag, 31. Oktober 2020
Wann
Oct 31, 11:00 AM – 5:00 PM

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WEINGUT & SEKTKELLEREI

FITZ-RITTER

 

Weinstraße Nord 51
67098 Bad Dürkheim

Tel  06322-5389
Fax 06322-66005

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